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Staff


Gianluca Pastorelli Gianluca Pastorelli
Maître
Gianpietro Canetti Gianpietro Canetti
Hospitality Coordinator
Alberto Melandri Alberto Melandri
Commis
Simone Sechi Simone Sechi
Commis
Argaglia Fabrizio Aniceto Argaglia Fabrizio Aniceto
Commis
Simone Baldini Simone Baldini
Commis
Paolo D'Andrea Paolo D'Andrea
Executive Chef
Gianni Duranti Gianni Duranti
Sous chef
Andrea de Angelis Andrea de Angelis
Chef
Michele Olivi Michele Olivi
Chef
Claudio Briccoli Claudio Briccoli
Staff


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